Si viajas a este parroquia, encontrarás este plato típico en cualquier Kiosko en la plaza Central  pues ya forma parte de la cultura indígena (local) y no hay día festivo que falte este manjar en las mesas.

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Incluso el cuy se ha convertido en una fuente de ingresos para la familia del campo , que ha fomentado la creación de criaderos para su consumo interno y exportación.

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